◆ 寒く長い夜の季節がやってきました。こんなとき、心づくしの料理と暖かく静かな雰囲気の店で身も心もあたたまってみませんか？ ◆ 当店は会員登録をしていただいた方に、毎週一組だけディナーをお受けしています。そして12月からはバイオエタノール暖炉に火をともしておもてなしをしてい...

◆ 当店では食後の珈琲・ドルチェの後に”シメ”として柚子ソーダをお出ししています。これは、柚子ジャムをソーダ水で割ったもので、食事の後に口がさっぱりとするとご好評いただいています。 ◆ これに使う柚子ジャムはもちろん自家製です。写真のビン１本あたりおよそ柚子が５～６個必要で...

◆ 当店のドレッシングやソースは、ほとんどが自家製です。サラダにローストビーフ、ポークジンジャーなど、フレッシュな手作りソースでお楽しみいただいています。 ◆ 今年、赤トウガラシや青トウガラシ、そして珍しく生のハラペーニョが手に入りました。そこで、それらを使ってタバスコソー...